災害に備え、非常食を用意しておきたいけど、乾パン以外にどんなものがあるの？という方に今回は長期保存可能な『お米』の非常食について紹介していきます。
お米の保存食は、災害の時だけではなく、キャンプなどのアウトドア時や、海外旅行の日本食が恋しい時などにも持っていけるので、家に常備しておくと色々な使い道があり便利です。
今回、ご紹介するのは、5年以上の長期保存可能で持ち運びやすいコンパクトパッケージの商品。
熱湯や水を入れるだけで、すぐにふっくら美味しいご飯が食べられます。
ごはんのおすすめ
今では、パンやスイーツなどの非常食も充実していますが、やはり1番馴染みのあるお米の保存食を用意しておくと、安心でしょう。まずは定番の白米から、味付きご飯（炊き込みご飯/かやくご飯など）の中でおすすめを紹介。袋のまま食べられて、なんとスプーンも入っているので器やカトラリーの準備不要。しかも、国産のうるち米を100%使用なので安心の品質です。
災害時だけではなく、料理が面倒な時、時間のない時などにもオススメです。
①白飯
②白飯クイック
③五目ご飯
④わかめご飯
⑤山菜おこわ
白飯
定番の白飯。何にでも合う白飯は、食べ慣れている分1番安心する味かもしれません。
食べ方はとっても簡単！熱湯を注いで15分（水の場合は60分）ですぐに食べられます。口コミでは非常時だけではなく日頃のご飯として楽しんでいる方もいらっしゃるようです。忙しい人の味方にもなっているようですね。
引用：安心米（白飯）の口コミ（アルファ―食品公式）非常時用に購入しましたが、たまの楽しみとして通常食として食べては新たに補充する生活です。味御飯も良いですが白飯も美味しいです。
引用：安心米（白飯）の口コミ（アルファ―食品公式）キンパ飯を作りました。たくあん・きゅうり・大葉・白ゴマ・韓国海苔・ごま油を混ぜる
牛肉があれば さらに美味しい丼に！「保存用」に1人暮らしの子どもに送りますが完食しています。
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白飯クイック
白飯の時短版。なんとお湯を注いで5分！水の場合は、30分！で食べられます。
通常の白飯に比べるとお湯の場合、戻り時間が10分も時短なので非常時にすぐにご飯を食べたいときや、朝寝坊したときや、お弁当用のご飯を炊くの忘れていた～！なんて時にも役に立ちそうです。アウトドアなどの際のアレンジレシピにも活用できそう。
なお、安心米が「ふっくらとした食感」であるのに対してこちらのクイックは「軽くて優しい食感」が特徴ですのでお好みで、2種類の味を楽しんでみてください。
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五目ご飯
ごぼう、たけのこ、こんにゃく、しいたけ、にんじんが入った五目ご飯。口コミでも人気の高い味です。とにかく『すごく美味しい』という口コミが多いです。炊き込みご飯の王道と言えば五目ご飯なので白飯と一緒に常備しておくと良さそうですね。
引用：安心米（五目ご飯）の口コミ（アルファ―食品公式）賞味期限が長いので災害用の備蓄の為に購入しました。想像以上の美味しさに 色々な味の物も買い揃えました。
引用：安心米（五目ご飯）の口コミ（アルファ―食品公式）いただいたので、炊飯器での炊き方を教わり炊きました。簡単で早炊きなので娘のお弁当にちょうど良かったです。とても美味しかったですよ。
引用：安心米（五目ご飯）の口コミ（アルファ―食品公式）すごく美味しかった。非常食としてだけではなく、体調が悪いときなどににも便利ですね。
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わかめご飯
磯の香りがそそるわかめご飯も人気です。塩っ気のあるものが食べたくなったときや、災害時などに緑のものが食べたくても食べられない時などに海藻から栄養がとれるのも良いですね。やはりこちらも『美味しい』と評判です。
引用：安心米（わかめご飯）の口コミ（アルファ―食品公式）程よい塩加減とわかめの量のバランスが良く、とても美味しくいただけました。
引用：安心米（わかめご飯）の口コミ（アルファ―食品公式）防災イベントで安心米を頂きました。実際に食べてみて美味しかったです。長期保存ができ水でも食べられて、美味しいところが大変気に入っています。
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山菜おこわ
五目ご飯ともちょっと違う『山菜おこわ』もちもち食感のおこわが、お湯やお水を注ぐだけでできあがるなんて嬉しいですよね。口コミでも1番人気なのでは？と思うくらい美味しいと好評です。美味しいものや、普段とちょっと違うものが食べられると気分も変わりますし、普通のご飯とは少し違った『おこわ』を非常食として常備できるのはとってもポイントが高いと思います。
引用：安心米（山菜おこわ）の口コミ（アルファ―食品公式）すぐに炊き上がるので白米を炊き忘れた時、献立に困った時、お弁当に、アルファー米は助かります。山菜おこわは主食としても何にでも合うので使いやすい！
山菜も1つ1つしっかり存在感があって懐かしいです。
引用：安心米（山菜おこわ）の口コミ（アルファ―食品公式）お湯を入れて温かいおこわが食べられることに感動しました。普通のご飯より、おこわ、ピラフ、お赤飯がより美味しかったです。海外旅行、震災の際にも最適なのでまた購入します！
おかゆのおすすめ
ご飯の次は、おかゆをいくつかご紹介したいと思います。災害時には、ストレスなどで胃や体調にも影響がでるかもしれませんので、お腹に優しいおかゆを何種類か用意しておくと良いでしょう。また、災害時だけではなくご高齢の家族がいる方や体調が悪い時に食べる用として活躍できるのがおかゆの良いところですよね。そんな風におかゆは、家族や体調に合わせて食べられるので、ぜひ通常ご飯とセットで常備しておくと良いでしょう。
①貝柱のおかゆ
②梅がゆ
③白がゆ
貝柱のおかゆ
なんと贅沢なほたて貝柱のおかゆです。北海道産ほたて干し貝柱と国産米100％というなんとも豪華な組み合わせ。やさしい味わいのなかで生姜がアクセントになっています。しかも！カロリーが79Kcalと他のおかゆやご飯よりも低いのも嬉しいです。おかゆなのでもちろん調理不要。すぐに食べられますし、舌でつぶせるので災害時だけではなく、介護食として常備しても良いですし、ダイエットや疲れて帰ってきたときの1品としても重宝しそうです。購入はこちらからできます。
※ただしこちらの北海道産ほたて貝柱のおかゆには、スプーンがついていないので、ご希望の方は注文時に申し出てください。
梅がゆ
こちらは、熱湯を注いで15分（水の場合は60分）で食べられるおかゆ。お水の量によって『おかゆ』と『やわらかご飯』の2通りの食べ方ができます。その時の体調や気分によって変えられるのは良いですね。スプーン付きなので食器不要。災害時にも安心して食べられますが、体調不良時やご飯を食べる気力さえもないほど疲れている時に、梅干しの塩っ気のおかゆが心も満たしてくれそうです。
購入はこちらから。
白がゆ
こちらも梅がゆ同様、熱湯を注いで15分（水の場合は60分）で食べられるおかゆ。安定の白がゆです。
こちらも加水量によって、『おかゆ』と『やわらかご飯』の食べ方が可能。白がゆなのでいろいろアレンジもしやすいですね。ご購入はこちらから。
おこげのおすすめ
お次は、国産のもち米を一口サイズにして揚げた『おこげ』タイプのご紹介です。シャカシャカ振って味をつけるサクサク食感が魅力のこの商品。軽くて持ち運びしやすいので、お菓子感覚で食べられるので旅行やアウトドア、仕事中のお供にも良いかもしれません。時間がなくて、ご飯が食べられない！けど移動中などにサクっと小腹を満たしたいなんてときにも良さそうです。
①コンソメ味
②カレー味
③梅味
コンソメ味
シンプルなコンソメ味。食事としても、お菓子としてもいけるコンソメ味は、定番の味なので好き嫌いなく食べられそうです！購入はこちら！
カレー味
大人も子供も大好きカレー味。お腹が減ったけど、食事をとる時間がない、取れる場所がない！なんて時に、味だけでもカレーの雰囲気を楽しめるのは良いですね。購入はこちら！
梅味
和の味が欲しいときに、さっぱり梅味。梅味なので、ちょっと体調が悪い、けどおかゆすら食べるのも面倒。何かちょっとつまみたいなんて時にも良いでしょう。購入はこちら！
ぜんざいのおすすめ
甘いものが欲しいときに、おすすめなのが『ぜんざい』のこちらの商品。おやつやデザート的に食べられるものがあると心にも余裕が出そうです。『ぜんざい』は、お子様もお年寄りも大好きなので、普段のおやつに常備しておいても良いですね。
安心米おこげ（ぜんざい）
ほっとする甘さのぜんざいをサクサクおこげと一緒に楽しめます。別添の甘く煮た小豆と混ぜると、あっという間にぜんざい風おこげの完成。水も不要、スプーン付きでそのまま食べられるので災害時だけではなくアウトドアなどの際にも便利。購入はこちらから
ぜんざいおはぎ（レトルト）
温めなくても調理不要で簡単に食べられるぜんざい。
歯ぐきでつぶせるのでお年寄りにも安心。北海道産小豆を使用し、程よい甘さなので主食にもおやつにもどちらでもOK。温めるとさらに美味しいので普段の食事やおやつにもおすすめ。購入はこちらから！
その他のお味はこちらからチェック！
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